RICETTE
MINESTRA DEL CONTADINO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1/2 Scatola .... Mais Tenero
1/2 Scatola .... Piselli
1 .... Patata
1 .... Zucchina
1 .... Porro
1 Manciata .... Prezzemolo
1 .... Pomodoro
1 .... Dado
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
100 G .... Pasta Tipo Taglierini Freschi
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Pulite le verdure, tagliatele e ponetele in una casseruola sul fuoco con il mais, i piselli ed un dado. Lasciate bollire a fuoco lento per circa 40 minuti, quindi aggiungete la pasta, il prezzemolo tritato e l'olio. Regolate di sale e cuocete per una decina di minuti prima di servire con parmigiano.
Note:
-
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