RICETTE
MINESTRA DI CAVOLINI DI BRUXELLES
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAVOLINI DI BRUXELLES
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Cavolini Di Bruxelles
200 G .... Patate
150 G .... Carote
150 Cl .... Brodo Vegetale
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine
50 G .... Formaggio Grana Grattugiato
1 Spicchio .... Aglio
.... Sale Marino
.... Rosmarino
.... Prezzemolo
.... Maggiorana
.... Crostini Di Pane
Preparazione:
Spuntare e sfogliare i cavolini, tagliare a dadini le patate e le carote. Stufare le verdure nell'olio con maggiorana e aghi di rosmarino. Unire il brodo, sale e far bollire per 20 minuti; insaporire con un trito d'aglio e prezzemolo. Cospargere i crostini di grana e tostarli. Servire la minestra sui crostini.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE