RICETTE
MINESTRA DI FAGIOLI E CAVOLO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: FAGIOLI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Fagioli Borlotti Secchi 1 .... Cavolo Verza 300 G .... Patate 100 G .... Pancetta 1 .... Cipolla 1 .... Porro 1 Gambo .... Sedano 1 .... Carota .... Brodo 2 Manciate .... Riso Vialone .... Sale .... Pepe .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Mettere i fagioli a bagno per una notte, indi cuocerli per 90 minuti. Far rinvenire le verdure sminuzzate nel lardo tritato, bagnare col brodo e cuocere per 1 ora, aggiungere il riso e i fagioli sgocciolati e cuocere ancora 30 minuti. Pepare e servire con abbondante parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |