RICETTE
MINESTRA DI LENTICCHIE E ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LENTICCHIE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Acqua
50 G .... Lenticchie Di Castelluccio
100 G .... Zucca Gialla
1/2 .... Porro
1/2 .... Cipolla
1/2 .... Carota
1 Spicchio .... Aglio
5 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine
50 G .... Pasta Tipo Pasta Piccola
.... Sale
.... Pepe
.... Formaggio Grana
.... Rosmarino
Preparazione:
Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti e metterli in una pentola a pressione con acqua fredda per 20 minuti. A parte lessare la pasta, scolarla e unirla alle verdure. Servire cosparso di grana e rosmarino tritato e un filo d'olio.
Note:
-
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