RICETTE
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MINESTRA DI PALLOTTOLE DANESE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: MARGARINA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
80 G .... Margarina 125 G .... Farina Bianca 3 .... Uova 1/2 Cucchiaino .... Sale 25 Cl .... Acqua .... Brodo |
Preparazione: |
Mettere a bollire l'acqua. Far sciogliere a parte in un pentolino la margarina, aggiungere quindi la farina, l'acqua bollente e mescolare bene. Lasciare per un po' l'impasto sul fuoco a cuocere. Una volta che sia ben amalgamato, lasciarlo raffreddare. Aggiungere quindi le uova ed il sale e mescolare il tutto. L'impasto sarà così pronto da inserire nell'attrezzo, alias grossa siringa con apposito dischetto per formare delle pallottoline da tuffare nel brodo caldo. Per la cottura è sufficiente che le pallottole vengano a galla. |
Note: |
Luogo: Danimarca. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
