RICETTE
MINESTRA DI PATATE E FINOCCHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Patate
2 .... Finocchi Piccoli
1 .... Cipolla
.... Olio D'oliva
.... Burro
4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano
4 Pugnetti .... Riso
.... Sale
100 Cl .... Acqua
Preparazione:
Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti. Aggiungete quindi il litro d'acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti. Al termine della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito.
Note:
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