RICETTE
MINESTRA DI PATATE, MELANZANE E PEPERONI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Patate
3 .... Melanzane
2 .... Peperoni Gialli
1 .... Peperone Rosso
3 Spicchi .... Aglio
10 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico .... Origano
.... Sale
Preparazione:
In una pentola con l'olio fate soffriggere l'aglio, appena imbiondito eliminatelo, aggiungete le patate, le melanzane e i peperoni a pezzetti. Versatevi un po' d'acqua, salate e fate cuocere a fuoco lento, mescolando spesso. A fine cottura mettete un pizzico d'origano.
Note:
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