RICETTE
MINESTRA DI RISO E PREZZEMOLO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PREZZEMOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Riso
10 G .... Burro
40 G .... Formaggio Grana Grattugiato
1 .... Dado
1 Ciuffo .... Prezzemolo
1 .... Cipolla
Preparazione:
Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.
Note:
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