RICETTE
MINESTRA DI SPINACI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Spinaci
3 .... Patate
1 .... Cipolla
2 .... Dadi Da Brodo
150 G .... Pasta Tipo Pasta Piccola
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Burro
.... Sale
Preparazione:
Sbucciare e tagliare a tocchetti le patate. Lavare gli spinaci e affettare la cipolla. Mettere le verdure in una casseruola con 100 cl di acqua e i dadi e cuocere per 1 ora. Frullare il tutto, aggiustare di sale, unire 25 cl di acqua e riportare a bollore, gettarvi la pasta e portarla a cottura. Servire con grana grattugiato e una noce di burro.
Note:
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