RICETTE
MINESTRA DI ZUCCHINE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Zucchine
1 .... Cipolla Tritata
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Timo
75 Cl .... Brodo Di Carne
.... Pepe
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell'olio caldo insieme alla cipolla tritata. Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla. Servitela con del parmigiano grattugiato.
Note:
-
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