RICETTE
MINESTRA DI ZUCCHINE - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Zucchine
125 Cl .... Brodo
160 G .... Pasta Tipo Pastina
2 .... Pomodori
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Basilico
.... Tabasco
Abbondante .... Formaggio Grana Grattugiato
1 .... Cipolla
Preparazione:
Rosolare nell'olio la cipolla tritata e le zucchine a dadini, unire il brodo, cuocere per 20 minuti, gettarvi la pastina e finire di cuocere. Unire i pomodori frullati con aglio, basilico e un po' di tabasco. Servire con abbondante grana.
Note:
-
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