RICETTE
UOVA AL TARTUFO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Uova Sode
100 G .... Paté Di Fegato
1 Cucchiaio .... Pasta Di Tartufo
.... Besciamella
.... Cipolla
.... Curry
.... Formaggio Grana
Preparazione:
Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.
Note:
-
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