RICETTE
MINESTRA GIALLA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA GIALLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Zucca Gialla
.... Burro
.... Olio D'oliva
.... Noce Moscata
.... Prezzemolo Tritato
.... Pancarré A Pezzettoni
1 Confezione .... Minestrone Findus
1 Mestolo .... Brodo
.... Panna
1 Pizzico .... Pepe
Preparazione:
Versare un poco d'olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarré; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.
Note:
-
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