RICETTE
MINESTRA INVERNALE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Funghi Porcini
.... Sale
.... Pepe
3 Cucchiai .... Farina
125 G .... Panna
Preparazione:
Mettete i funghi in 1 litro di acqua fredda, salateli, pepateli, lasciateli cuocere per 40 minuti e poi setacciate. Sciogliete la farina nel composto appena preparato, versatela in una terrina per 5 minuti e lasciate che diventi densa; poi aggiungete la panna mescolando bene il tutto.
Note:
-
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