RICETTE
MINESTRA VERDE - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAGIOLINI VERDI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Fagiolini Verdi
100 G .... Patate
100 G .... Pomodori
.... Basilico
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 G .... Pasta Tipo Vermicelli
Preparazione:
Cuocete i fagiolini, le patate tagliati a pezzi, i pomodori pelati in 150 cl di acqua salata e bollente. Successivamente passate tutto nel frullatore; mettete di nuovo a cuocere e all'ebollizione aggiungete la pasta. Schiacciate il basilico con l'olio per ottenere una salsina e quando la pasta sarà cotta, versatela di sopra. Aggiungete parmigiano grattugiato.
Note:
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