RICETTE
MINESTRINA ALLA PESCATORA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SOGLIOLA
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
2 Cucchiai .... Pasta Tipo Pastina Fine
1 Tazza .... Brodo Vegetale
1/2 .... Filetto Di Sogliola
Alcune Gocce .... Succo Di Limone
1 Cucchiaino .... Prezzemolo Tritato
Poco .... Sale
Preparazione:
Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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