RICETTE
MINESTRINA CON FEGATO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FEGATO DI VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Fettina .... Fegato Di Vitello
1 Tazza .... Brodo Vegetale
1 Cucchiaio .... Riso
1 Cucchiaino .... Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente. Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale.
Note:
-
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