RICETTE
MINESTRONE AL VERDE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Spinaci
1 Scatola .... Piselli
2 .... Patate
4 Cucchiai .... Pasta Tipo Pasta Piccola
100 Cl .... Brodo
1 Bicchierino .... Liquore Alla Menta
.... Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Mondare gli spinaci, lavarli, sgrondarli e tritarli. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti e lavarle. Mettere sul fuoco 1 casseruola col brodo e con le 2 verdure; coprire e cuocere per 15 minuti. Mondare, lavare e tritare il prezzemolo. Frullare i piselli con il loro liquido e versare il tutto nella casseruola. Unire il liquore e far bollire per 10 minuti, poi aggiungere la pastina, portarla a cottura. Servire in fondine, cospargendo di prezzemolo tritato.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE