RICETTE
MINESTRONE CON MALTAGLIATI E SALSICCIA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALSICCIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
750 G .... Minestrone
130 G .... Pasta Tipo Maltagliati All'uovo
150 G .... Salsiccia A Metro
1 Foglia .... Alloro
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Gettare il minestrone surgelato in 200 cl di acqua in ebollizione e cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti, quindi salare e unire la pasta. Dorare, senza aggiunta di condimento, la salsiccia spellata e sbriciolata in una padella con l'alloro. Bagnare con il vino, far evaporare, scartare l'alloro e tenere al caldo. A metà cottura della pasta unire la salsiccia e finire di cuocere.
Note:
-
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