RICETTE
UOVA CON PROSCIUTTO COTTO, CETRIOLI E ACETO BALSAMICO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Uova
1/2 .... Cetriolo
50 G .... Prosciutto Cotto
2 Cucchiai .... Aceto Balsamico
.... Sale
1 Noce .... Burro
Preparazione:
Mettere dell'acqua salata, all'ebollizione immergere le uova per 6 minuti, toglierle raffreddarle, spellarle. Poi in una padella scottare 30 g di prosciutto cotto a fette con una noce di burro, versare aceto balsamico, lasciare evaporare. In 2 fondine porre sul fondo le 2 fette di prosciutto rimaste, adagiare l'uovo e cospargere il tutto di cubetti di cetriolo e prosciutto cotto scottato nell'aceto balsamico. Servire.
Note:
-
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