RICETTE
MINESTRONE GRATINATO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SEDANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Sedano
200 G .... Carote
200 G .... Zucchine
200 G .... Patate
100 G .... Cipolle
150 G .... Pomodori
50 G .... Formaggio Fontina
Alcune Fette .... Pane
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno.
Note:
-
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