RICETTE
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MINESTRONE INTEGRALE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: RISO INTEGRALE |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
200 G .... Riso Integrale 10 Foglie .... Salvia 1 .... Verza 2 .... Scalogni 500 G .... Broccoletti 1 .... Finocchio 1 .... Limone .... Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Mondare, lavare e tagliare la verza, il finocchio e i broccoletti. Rosolare gli scalogni e la salvia tritati in poco olio, unire le verdure affettate e farle appassire per 20 minuti a pentola coperta e a fuoco medio. Versare 200 cl di acqua calda, salare e portare ad ebollizione. Versare il riso e portarlo a cottura. Fuori dal fuoco condire con il parmigiano e la scorza grattugiata di 1/2 limone. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |