RICETTE
PALLINE DI BESCIAMELLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
120 G .... Farina
80 G .... Burro
25 Cl .... Latte
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 .... Uova
.... Brodo
.... Sale
Preparazione:
Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte. Quando è pronta amalgamatevi le uova e il formaggio. Mescolate bene. Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina. Scuotete l'eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE