RICETTE
PANE AL VINCOTTO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VINO COTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pane Di Grano Integrale Biologico
.... Vino Cotto
.... Sale Marino Integrale
.... Cumino
.... Zafferano
.... Cannella
1 Pizzico .... Sale
1 Cucchiaino .... Miele (facoltativo)
Preparazione:
Prendere del vero pane rustico, fatto con farina completa e biologica, e spezzettarlo in piccoli pezzi; farlo poi bollire per circa mezz'ora in acqua con un pizzico di sale, vino cotto e semi aromatici tritati. Quando il pane si è disfatto e insaporito bene, aggiungere lo zafferano e una spolveratina di cannella. A piacere si può aggiungere un cucchiaino di miele.
Note:
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