RICETTE
CRESCENTONE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Farina
50 G .... Burro
1 .... Uovo
25 G .... Lievito Di Birra
1/2 Bicchiere .... Latte
150 G .... Formaggio Fontina
150 G .... Prosciutto Cotto
.... Sale
Preparazione:
Preparare l'impasto con la farina, il lievito di birra sciolto nel latte tiepido, un pizzico di sale ed il burro ammorbidito. Lasciar riposare per 30 minuti. Imburrare una teglia e mettere sul fondo un foglio di pasta spesso circa 1 cm, lasciare i bordi alti. Mettere il prosciutto e la fontina tagliati a dadini e ricoprire con uno strato di pasta. Saldare bene i bordi e pennellare la superficie con l'uovo. Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Note:
-
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