RICETTE
PANTRITO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANGRATTATO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
120 G .... Pangrattato
100 Cl .... Brodo
2 .... Tuorli D'uovo
40 G .... Formaggio Parmigiano
40 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato. Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz'ora abbondante mescolando ogni tanto. Amalgamate i tuorli con il parmigiano, salate, pepate e versate nel recipiente. Mescolate con cura e servite.
Note:
-
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