RICETTE
PAPPA CON IL POMODORO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANE INTEGRALE RAFFERMO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Pane Integrale Raffermo
.... Salsa Di Pomodoro
.... Aglio
.... Peperoncino
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Tagliate finemente il pane raffermo (non deve essere bagnato), in una capiente pentola, soffriggete l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungete la salsa di pomodoro e cuocete per circa 5 minuti. Unite alla salsa il pane tagliato, aggiustate di sale e cuocete mescolando bene finché il pane non si sia completamente "sfatto", la consistenza deve essere proprio quella di una "pappa" (occorrono circa 30 minuti)! All'occorrenza aggiungete poca acqua bollente o brodo vegetale. Servite irrorando con un filo d'olio extra-vergine crudo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE