RICETTE
![]() |
|
PAPPARDELLE AL MASCARPONE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: MASCARPONE |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Pappardelle Fresche 100 G .... Mascarpone 1 .... Uovo .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Grattugiata .... Tartufo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una terrina sbattere il tuorlo con il mascarpone, lavorare il composto fino a renderlo soffice, salare e pepare. Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e abbondante parmigiano, cospargere con una grattugiata di tartufo e servire. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |