RICETTE
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PAPPARDELLE AL PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PROSCIUTTO CRUDO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Pappardelle All'uovo 1 Fetta .... Prosciutto Crudo 200 G .... Piselli In Scatola 2 Cucchiai .... Polpa Di Pomodoro .... Prezzemolo Tritato 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Formaggio Grana Grattugiato 1 Noce .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
In una casseruola mettere 3 cucchiai di olio, i piselli scolati della loro acqua di conservazione, il prezzemolo tritato, la polpa di pomodoro e 1/2 bicchiere di acqua. Salare e cuocere con coperchio per 15 minuti. Intanto, in un altro padellino, rosolare con 1 noce di burro il prosciutto a listarelle. Condire con il prosciutto e i piselli le pappardelle cotte al dente e servire con il grana. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |