RICETTE
PAPPARDELLE CON FUNGHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI FINFERLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Farina
2 .... Uova
100 G .... Funghi Finferli
1 Spicchio .... Aglio
2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Busta .... Panna Da Cucina
100 G .... Formaggio Fontina
1 .... Peperoncino
.... Formaggio Parmigiano
.... Prezzemolo
Preparazione:
Tagliare i funghi a listarelle e adagiarli in padella con aglio, olio e peperoncino. Cuocere aggiungendo acqua calda e sale. Unire la panna, la fontina e il prezzemolo. Tagliare la pasta a listarelle larghe, lessarla e unirla ai funghi. Cospargere con parmigiano.
Note:
-
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