RICETTE
PAPPARDELLE DELICATE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Pappardelle
200 G .... Prosciutto Cotto
3 .... Uova
.... Burro
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata. In una pentola capace far soffriggere nel burro il prosciutto tagliato a listarelle, versarvi le pappardelle, rompervi le uova, amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire calde.
Note:
-
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