RICETTE
PASTA AI CARCIOFI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Carciofi
2 Spicchi .... Aglio
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
Poco .... Brodo
1/2 Bicchierino .... Panna Da Cucina
400 G .... Pasta Tipo Penne
.... Burro
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio con l'aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po' di brodo caldo. Alla fine unire la panna. Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.
Note:
-
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