RICETTE
PASTA AL BASILICO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BASILICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Capelli D'angelo
.... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
Note:
-
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