RICETTE
PASTA AL GRANCHIO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POLPA DI GRANCHIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Penne Corte
300 G .... Polpa Di Granchio
2 Spicchi .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Prezzemolo
400 G .... Pomodori Pelati
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliare la polpa di granchio a pezzetti. In 1 casseruola far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato e il prezzemolo lavato e tritato; poi unire il granchio e lasciarlo insaporire, mescolando e cospargendolo con una manciata di pepe. Unire i pomodori tagliuzzati, salare e cuocere il sugo a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto cuocere la pasta al dente. Frullare il sugo, rimetterlo in padella, unirvi la pasta e padellare il tutto per qualche istante.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE