RICETTE
PASTA AL PREZZEMOLO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PREZZEMOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Pasta Corta
2 .... Uova
80 G .... Formaggio Grana Grattugiato
60 G .... Burro
.... Prezzemolo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo. In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe appena macinato e il prezzemolo. Scolate la pasta al dente e versatela in una padella, conditela con il burro e la salsina di uova e prezzemolo e fatela saltare a fuoco vivace alcuni minuti rigirandola con un cucchiaio di legno.
Note:
-
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