RICETTE
PASTA AL PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Qualsiasi
250 G .... Panna Liquida
30 G .... Burro
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
200 G .... Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
Preparazione:
Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.
Note:
-
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