RICETTE
PASTA ALL'AGLIO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: AGLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
3 Spicchi .... Aglio
Alcune Foglie .... Menta
1 Manciata .... Foglie Di Basilico
25 G .... Mandorle Pelate
1 Cucchiaio .... Pinoli
2 .... Pomodori Maturi
100 G .... Tonno Sott'olio
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pestare nel mortaio l'aglio, con menta e basilico e salare. Mettere in una grande terrina le mandorle tritate e i pomodori privati di pelle e semi e tagliati a pezzetti, unire il tonno spezzettato, i pinoli e il pesto di aglio, menta e basilico. Salare, pepare e incorporare 4 cucchiai di olio. Cuocere gli spaghetti, scolarli e rovesciarli nella terrina.
Note:
-
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