RICETTE
PASTA ALLA PIRATA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
180 G .... Pasta Tipo Pasta Corta Integrale
2 .... Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio .... Basilico Tritato
1 Cucchiaio .... Origano
50 G .... Olive Nere Snocciolate
200 G .... Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Peperoncino
Abbondante .... Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Mentre si cuoce la pasta prepari il sugo così: fai dorare l'aglio col peperoncino nell'olio, getta via entrambi e aggiungi le acciughe, spezzettale e aggiungi il pomodoro, fai cuocere 5-10 minuti (il pomodoro più lo cuoci e meno è digeribile), aggiungi gli aromi e le olive, fai insaporire e condisci la pasta spolverando con abbondante grana grattugiato.
Note:
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