RICETTE
PASTA ALLA SORRENTINA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
2 .... Pomodori Maturi
300 G .... Mozzarella
8 Foglie .... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano.
Note:
Luogo: Campania. Luogo: Sorrento.
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