RICETTE
PASTA ALLE NOCI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: NOCI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Alcune .... Noci
.... Pinoli
.... Timo
.... Salvia
.... Prezzemolo
.... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Formaggio Parmigiano A Scaglie
.... Pasta Tipo Penne (o Maccheroni)
Preparazione:
Prendi qualche bella noce, in quantità proporzionale ai commensali, aggiungi dei pinoli (danno un gusto più delicato), timo, salvia, prezzemolo, basilico, meglio se fresche perché più ricche di umori, e passa tutto al mixer. Aggiungi la crema ottenuta alla pasta condendo con buon olio di oliva e aggiungendo tanto parmigiano a scaglie grosse.
Note:
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