RICETTE
PASTA ALLE OLIVE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: OLIVE NERE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
2 .... Porri
100 G .... Olive Nere
50 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato
.... Prezzemolo
1 Filo .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d'olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d'olio e servite.
Note:
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