RICETTE
PASTA COI PORRI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PORRI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Porri .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe Bianco .... Pasta Tipo Pasta Corta .... Formaggio Parmigiano (facoltativo) |
Preparazione: |
Tagliate i porri a fettine di circa mezzo centimetro di spessore e metteteli a cuocere nell'acqua della pasta già salata che avrete portato a ebollizione. Dopo circa 5 minuti di cottura buttate la pasta e fatela cuocere. Scolate il tutto e condite con olio, pepe bianco a piacere, e parmigiano (facoltativo). Per una buona riuscita della ricetta è meglio usare pasta corta e abbondare coi porri. In alternativa si può usare il sistema di cottura a pressione, in tal caso è necessario ridurre la quantità di porri perché i succhi dei porri rimangono tutti con la pasta invece di venire buttati con l'acqua di cottura del metodo tradizionale. |
Note: |
Preparazione: 20 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |