RICETTE
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PASTA CON CREMA DI VERDURE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PEPERONE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Qualsiasi 1 .... Peperone .... Giallo 200 G .... Passato Di Pomodoro 2 .... Cipolle 1 .... Mela Renetta .... Vino Bianco Secco .... Panna .... Olio D'oliva .... Burro 100 G .... Prosciutto Crudo A Fettine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Frullare il peperone, la mela e le cipolle. Scaldare 30 g di burro con 3 cucchiai di olio d'oliva, unire la crema, bagnare con 2 cucchiai di vino, salare, pepare e unire il passato di pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Cuocere al dente la pasta, scolarla, trasferirla nella pentola con il sugo, unire 400 g di panna e il prosciutto a listarelle. Far saltare per qualche minuto e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |