RICETTE
PASTA CON LE NOCI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: NOCI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
380 G .... Pasta Tipo Penne Rigate
160 G .... Gherigli Di Noci
40 G .... Zucchero
1 .... Limone
1 Pizzico .... Cannella In Polvere
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Mettete sul fuoco in una capace pentola abbondante acqua salata e, appena prenderà il bollore, immergetevi la pasta, facendola cuocere piuttosto al dente. Intanto lavate molto bene il limone e grattugiatene la scorza; quindi tritate i gherigli di noci non troppo finemente. Amalgamate questi ingredienti in una terrina, che possa contenere anche la pasta, insieme allo zucchero, alla cannella e all'olio. Scolato la pasta al dente, versatela nella terrina, mescolando accuratamente, e servitela dopo qualche minuto.
Note:
-
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