RICETTE
PASTA CON LE SARDE - VARIAZIONE 6
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SARDE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Maccheroncini
500 G .... Sarde
1 .... Finocchio
6 .... Acciughe Salate
.... Salsa Di Pomodoro
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulite le sarde togliendo la testa, la coda, la lisca e friggetele nell'olio; dopodichè salate. Intanto cuocete la pasta. In una teglia mettete 2 cucchiai di olio, le acciughe, il finocchio tritato, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, sale, pepe, un po' di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti. In una pirofila condite la pasta a strati alternandola alle sarde; infornate per qualche minuto.
Note:
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