RICETTE
PASTA CON PEPERONI E CREMA DI FORMAGGIO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Peperoni Grandi
50 Cl .... Latte
.... Formaggio Philadelphia
.... Farina
.... Burro
Poco .... Olio D'oliva
Preparazione:
Fare appassire con poco olio e sale q.b. dei peperoni lavati e tagliati a striscioline sottili (2 peperoni grandi sono sufficienti anche per 4 persone). Preparare una crema con 1/2 litro di latte, burro, parmigiano grattugiato, un pezzetto di formaggio molle tipo philadelphia e farina, per rendere la crema più consistente. Amalgamare il tutto ai peperoni e condirvi la pasta.
Note:
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