RICETTE
PASTA CON SALSICCIA E TOPINAMBUR
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALSICCIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Cannolicchi Rigati
1 .... Salsiccia
1 .... Topinambur
2 .... Pomodori Pelati
1/2 .... Cipolla
100 G .... Formaggio Parmigiano
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Prezzemolo
.... Basilico
.... Sale
Preparazione:
Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini. Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico. Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua. A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
Note:
-
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