RICETTE
PASTA CORTA ALL'UOVO CON VERZA E CAVOLFIORE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VERZA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Per La Pasta:
250 G .... Farina
5 .... Tuorli D'uovo
.... Sale
.... Acqua
.... Per Il Sugo:
1/2 .... Verza
1/2 .... Cavolfiore
1 .... Cipollina
1 .... Filetto D'acciughe
1 .... Pomodoro
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE