RICETTE
PASTA E FUNGHI UBRIACHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Abbondante .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
1/2 .... Cipolla
400 G .... Funghi Champignon Affettati
1 Bicchiere .... Vino Rosso
1/2 .... Dado
200 G .... Prosciutto Cotto
.... Salvia
.... Pepe
.... Maggiorana
4 Cucchiai .... Polpa Di Pomodoro
.... Pasta Tipo Qualsiasi
Preparazione:
Preparate una pentola con abbondante olio d'oliva; soffriggetevi due spicchi d'aglio ed una mezza cipolla, poi metteteci dentro 400 g di champignon affettati e lasciate cuocere un po'. Aggiungete un bicchiere di vino rosso, mezzo dado, 200 g di prosciutto cotto tagliato a listarelle, salvia, pepe, maggiorana e quattro cucchiai di polpa di pomodoro. Lasciate consumare, mescolando di tanto in tanto mentre cuocete la pasta, dopodichè condite la pasta con il sughetto.
Note:
-
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