RICETTE
PASTA E PATATE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Patate
.... Pasta Tipo Pasta Corta
.... Cipolla
.... Pomodoro
.... Sedano
.... Sale
.... Olio D'oliva
Preparazione:
In una pentola capace si fa soffriggere la cipolla nell'olio bollente e si aggiungono il pomodoro ed il sedano. Dopo una breve cottura, si versa nella pentola una quantità d'acqua sufficiente per la cottura delle patate tagliate a pezzetti e della pasta. Al termine della cottura, il composto non dovrà risultare nè troppo liquido nè troppo denso.
Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
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